自信あります！！っていうか自分が好きなだけ。

実は結構前からやってるメニュー。「激うま！！ポークチャップサンド」です。これ、ジャンクなおいしさとしっかりした深みが共存してて美味い！！わたくしこういう味好きなんです。個人的には固定メニューにしたいくらいお気に入り。しばらくやりますから食べに来てね！！

26日 3月 2010

自家製！！

まぁ、大抵のモノは自家製なのですが今回は「シーチキン」。まぁ、ただのカツオのコンフィですが。作るのは簡単パスタよし、サラダよし、サンドイッチよしと使いまわしのいい優等生。これで「自家製シーチキンのサラダサンド」ってな具合にしようかと思ってます！！あ、もちろん言ってくれればパスタでも単品でも出しますよ！！

22日 3月 2010

春の新デザートその２

柑橘第2弾！！大粒キンカンの甘露煮です。時間をかけて柔らかく煮ています。種は好みで食べても出してもどちらでも結構です。鹿児島産の大粒な金柑を使用してますから意外とボリューミー！！りっぱな金柑ですね。金柑って宮崎も有名なんですがそのブランド名が悪ふざけとしか思えません。。。気になる方は「金柑　宮崎」でググってみてください。...

20日 3月 2010

春の新デザートその１

季節もすっかり春になりました。デザートを少し変更。柑橘のおいしい季節なのでまずはコレ。「ハッサクの丸ごとゼリー」ハッサクは結構苦いので好き嫌いがあるかもですが、ほろ苦いハッサクの果実と程よい甘みのゼリーでいいバランスになってると思います。苦味を楽しめる大人のあなたにお勧めです！！

18日 3月 2010

新しいお酒

新入荷です！！焼酎がぼちぼち出るようになったので少しづつ増やしていきたいと思います。って言ってもあんまり高いものは置けないので高くなくておいしいものを置いていきたいと思います。まずは麦焼酎「宇佐むぎ」　　こちらは兼八で有名な四谷酒造さんのお酒。兼八はまったりとした麦の甘みがあっておいしいですが食事に合わせにくいのも事実。。。...

16日 3月 2010

春メニュー　その２

これはマジでうまい！！スモークサーモンと春キャベツのクリームサンド！！サンドイッチなのにクリームソースです。したがって少し汁っぽいです。こぼしてお洋服汚さないように気をつけてください。キャベツの甘みが生きてます！！主役はキャベツですね。

13日 3月 2010

春なので

外のイスを中と一緒のイスにしました。いままでは洋服屋「FREQUENT PAX」の持ち物だったのですが、温かくなってきたのでウチの雰囲気にさせてもらいました。テラス席って感じでいいでしょ！？あ、テラス席での飲食は前払い制になります。いや、疑ってるわけじゃないんですけどね。。。

12日 3月 2010

春メニュー　その１

春です。ということで春らしいメニューをご紹介。「牛肉と春ごぼうのサンド」です。少し和風な甘辛い味付けですがサンドイッチにすごく合うんです！！もちろんどんぶりでも合うので結構注文する方も多いですね。さぁ、これから春メニューを増やしていくぞ！！

11日 3月 2010

スノースクート

月曜日はお店が休みなのでスノースクートに行ってきました。正確には午前中はスノーボードで午後からスクート。この日は全部で４台のスクートで遊びました。大勢いるとなんかすごいです。友人たちと友人の生徒さんなど合わせて１０人ほどの大所帯でした。はじめてスノーボードやるコもいてどーなるかと思ったけどガッツで滑れるようになってましたね。...

09日 3月 2010