16日 1月 2010
本日間違えて用意してしまったので写真撮りました。。。 あとで自分で食べるか。。。 ホントはこれも「濃厚！ガトーショコラ」にしたいんだけど全部「濃厚！」がつくのもねぇ。。。 なんかいいアイデアください。
15日 1月 2010
来月に向けてトリュフ的なものを試作。 細かく刻んだナッツとドライフルーツが入っています。 男が好きっぽい味。 これでいくとしよう。 しかしこの画像だと梅干にしか見えないな。。
14日 1月 2010
鶏サンドの内容がタンドリーチキンから照り焼きチキンに変わりました。 しばらく続けます。 が、まだ写真撮れてません。。。 でも豚サンドのチャーシューと少しイメージかぶる。。。 少ししたら豚サンドもメニュー変えよう。 あ、夜につまみとしても出しますので食べたい人はオーダーしてください。
13日 1月 2010
昨日プリン作りました。 生クリームを多く使ってるから濃厚です！！ あ、写真はひっくり返すわけにもいかないので型に入ったままです。。。。 ひっくり返せばほろ苦いカラメルソースが。。。ってわけですね。 が、その前にデカい！！ デカいんです！！ ちょっと調子乗りすぎた。 次回からはもう少し小さくなります（笑） デカイの食べたい人はお早めに！！
09日 1月 2010
実は最近うちの親父がベランダ菜園でいろいろ育てています。 現在はモヒートに使うミントくらいですが季節に合わせて「岡野家栽培」のハーブや野菜？も使って行きたいと思っています。 ハーブは結構育てているのですぐにでも使うかもしれませんね。
07日 1月 2010
といっても普通に話を聞いてもらっただけなのですが。。。 取材してくれた方がずいぶんと共感してくれて「あなたみたいな人にお客になっていただきたいんです！」って思いましたよ。 これで人増えるとうれしいな。 とりあえず多くの人に知ってもらわないとね。 記事はこちら http://kichijoji.keizai.biz/headline/886/
05日 1月 2010
カフェタイムとバータイムを作ったのは「お酒ありますよ！」的な意味が大きかったんだけど友達に「18時にならないとお酒出さないのかと思った」なんていわれてしまった。 ってことで時間でメニューを分けるのはやめることにしよう。 別に昼からビール飲みに来てもらっても夜にカレー食べに来てもらってもなんらかまわないのです。 BASECAMPに縛りは似合いません。...
04日 1月 2010
オープンしちゃいました。 このスペースを借りて５日目ですけど。。。 ３０日に荷物運び込んで大体のレイアウト決めて、３１日にカウンター内とキッチンを動き考えて整理して、１日に整理の続きとカレーとケーキの仕込み、２日にフードメニューの仕込み。 で、３日にオープン。 まだ出来ていないこともいっぱいあります。...